1. Главная
    2.  → Проектирование зданий общественного питания

Проектирование зданий общественного питания

Подготовим документацию для:

— Нового строительства
— Реконструкции здания
— Капитального ремонта

Нужен проект?
Заполните форму ниже!

Здания общественного питания являются важной частью городского ландшафта. Они предоставляют необходимую услугу, а также добавляют эстетики области. При проектировании этих зданий важно учитывать, как функцию, так и форму. Проектная компания «Абсолют проект» имеет большой опыт проектирования зданий общественного питания, красивых и функциональных. От начала и до конца каждый шаг процесса выполняется с осторожностью и точностью.

Мы проектируем

$

Рестораны

$

Столовые

$

Кафе

$

Пиццерии

$

Бары

$

Придорожные кафе

$

Общественные здания

Запрос коммерческого предложения

Согласен(а)

Проектирование

Наши сотрудники

Подробнее о нашей компании

Современные тенденции в обществе свидетельствуют о все большей необходимости в расширении сети общественного питания. С экономической точки зрения открытие кафе, ресторана или столовой — перспективное направление, которое требует ответственного подхода. Проектирование такого заведения имеет свои особенности, все тонкости и специфику проектных работ знают специалисты нашей компании. Наши специалисты подготовят документацию по всем нормам и правилам проектирования таких типов заведений.

До приятного момента открытия кафе, ресторана или другого пункта общественного питания необходимо пройти два этапа:

  • Разработать проектно-техническую документацию, учитывая все нормы и законодательные акты РФ по этому вопросу и согласовать ее;
  • Строительство здания в строгом соответствии с документацией.
  • Проектирование зданий общественного питания не простая задача, она требует большого опыта и ответственности команды профессионалов.

Важно определиться будет ли новое заведение открыто в офисном, жилом здании или займет отдельное сооружение. Как правило, в условиях высокой стоимости квадратного метра в Московской области предпочтение отдается первому варианту размещения предприятия общественного питания. Здесь важно учитывать возможное соседство с другими типами заведений сферы услуг, с жилыми помещениями. Необходимо предусмотреть, общее использование системы коммуникаций, разработку звукоизоляции и конструкций для зонирования площади на самых ранних этапах проектных работ.

Особенности проектирования

  • Расчет вместительности будущего предприятия и его производственные мощности, учет возможных площадок для дополнительных мест в весенне-летний период и количества продукции, которое будет доставляться на дом;
  • Предусматривается комплекс мер по защите посетителей в случаях пожара, природных стихийных бедствий (автоматическая пожарная сигнализация и устройства пожаротушения, система оповещения клиентов об опасности и другое);
  • Организация безопасного зонирования помещения на обеденную часть и производственные помещения;
  • Открытие общественного пункта питания возможно в жилых зданиях, производственных сооружениях про соблюдении всех необходимых правил пожарной безопасности, норм совместной эксплуатации помещений.
  • Соблюдение норм СанПиН РФ по хранению, приемы, приготовлению и реализации продуктов питания;
  • Продумывается система автоматическая охранная сигнализация, видеонаблюдения;

Нормы и правила в области проектирования данных типов заведений призваны обеспечить

  • Надежность сооружений, под которой подразумевается максимальная безопасность клиентов, удобство при обслуживании посетителей;
  • Неукоснительное соблюдение экологических и энергосберегающих норм региона;
  • Соблюдение архитектурного единства пространства в интересах граждан и государства.

Проектирование

Последние проекты

Посмотреть все выполненные проекты

Этапы работ

01 Этап — Архитектурная концепция

Архитектурно-строительная концепция (эскизный проект) представляет собой проект, подготовленный командой проектировщиков. Является первым этапом проектных работ по созданию виртуального прообраза Вашего будущего объекта строительства, а также концепция дает предварительную информацию о необходимых для объекта инженерных мощностях и нагрузках.

02 Этап — Получение исходно-разрешительной документации и выполнение инженерных изысканий

  • Получение ГПЗУ;
  • Выполнение всех необходимых изысканий: геодезических, геологических, экологических и пр.;
  • Выполнение необходимых обследований (для условий реконструкции или капитального ремонта);
  • Получение Технических условий и др.

03 Этап — Проектная документация

Проектная документация – это набор документов, необходимых для строительства объекта или его части, включая спецификации, технические чертежи, инструкции по эксплуатации и другие соответствующие документы (пояснительные схемы, таблицы и схемы к чертежам), мнения экспертов.

04 Этап — Согласование проектной документации

Получение всех необходимых согласований, в том числе прохождение экспертизы проектной документации и получение «Разрешения на строительство».

05 Этап — Рабочая документация

Разработка рабочих чертежей в объеме необходимом для проведения всех строительно-монтажных работ.

06 Этап — Авторский надзор

Контроль соответствия проекта и строительных работ. Соблюдение в процессе строительства требований проектной документации.

Задать вопрос специалисту

Согласен(а)

Если Вам нужен проект, позвоните по телефону: 8 (495)-989-11-03

Или оставьте заявку, написав нам по адресу электронной почты: info@absolut33.ru