1. Главная
    2.  → Проектирование кафе

Проектирование кафе

Подготовим документацию для:

— Нового строительства
— Реконструкции здания
— Капитального ремонта

Нужен проект?
Заполните форму ниже!

В нашей компании мы являемся экспертами в проектирование стильных и функциональных кафе. Мы тесно сотрудничаем с каждым клиентом, чтобы понять его конкретные потребности и желания, а затем используем наш многолетний опыт для создания уникального проекта, который идеально им подходит. Независимо от того, ищете ли вы городской оазис или загородный уголок, мы можем помочь воплотить вашу мечту в кафе.

Мы проектируем

$

Рестораны

$

Столовые

$

Кафе

$

Пиццерии

$

Бары

$

Придорожные кафе

$

Общественные здания

Запрос коммерческого предложения

Согласен(а)

Цены

Стоимость комплексного проектирования объектов от 800 руб/м²

Узнать точные цены
В современном мире архитектуры и дизайна модель ценообразования при проектировании зданий для кафе может значительно варьироваться. Это зависит от множества факторов: местоположения, сложности проекта и репутации проектирующей компании. Наша ставка составляет 800 рублей за квадратный метр (м²), и этот показатель может служить для вас, наших потенциальных клиентов, ориентиром в ценообразовании.
Благодаря нашей прозрачной модели ценообразования и стремлению к высокому качеству работы, мы заслужили внимание на рынке. В нашем портфолио вы найдете множество проектов кафе, каждый из которых демонстрирует внимание к деталям и понимание актуальных требований индустрии общественного питания.

Что входит в проект

Состав проектной документации по разделам и стадиям

Таблица состава проектной документации

Стадия проектирования ПД РД
Раздел 1 «Пояснительная записка» ✓ –
Раздел 2 «Схема планировочной организации земельного участка» ✓ ✓
Раздел 3 «Архитектурные решения» ✓ ✓
Раздел 4 «Конструктивные решения» ✓ ✓
Раздел 5 «Сведения об инженерном оборудовании, о сетях инженерно-технического обеспечения, перечень инженерно технических мероприятий, содержание технологических решений» – –
Подраздел 5.1 «Система электроснабжения» ✓ ✓
Подраздел 5.2 «Система водоснабжения» ✓ ✓
Подраздел 5.3 «Система водоотведения» ✓ ✓
Подраздел 5.4 «Отопление вентиляция и кондиционирование воздуха, тепловые сети» ✓ ✓
Подраздел 5.5 «Сети связи» ✓ ✓
Подраздел 5.6 «Газоснабжение» ✓ ✓
Подраздел 5.7 «Технологические решения» ✓ ✓
Раздел 6 «Проект организации строительства» ✓ –
Раздел 8 «Перечень мероприятий по охране окружающей среды» ✓ –
Раздел 9 «Мероприятия по обеспечению пожарной безопасности» ✓ ✓
Раздел 10 «Мероприятия по обеспечению доступа инвалидов» ✓ ✓
Раздел 11 «Сметная документация» ✓ ✓
Раздел 12.1 «Инженерно-технические мероприятия ГО и ЧС» ✓ –
Раздел 12.2 «Обоснование мероприятий для соблюдения требуемых теплозащитных характеристик ограждающих конструкций» (Энергоэффективность). ✓ –
Раздел 12.3 «Проект организации дорожного движения» ✓ –
Раздел 12.4 «Требования по обеспечению безопасной эксплуатации объекта» ✓ –
Раздел 12.5 «Технологический регламент по обращению с отходами строительства» ✓ –

Проектирование

Наши сотрудники

Подробнее о нашей компании

Проектирование кафе является трудоемкой в интеллектуальном плане работой. За счет рационального подхода к созданию проекта ресторатор еще до того, как будет открыто заведение, сможет разобраться, будет ли оно рентабельным. Помимо этого, проектные документы позволяют получить ответы на базовые вопросы, возникающие перед каждым предпринимателем. Экономить на проектировании бессмысленно, поскольку качество реализации этих работ в полной мере влияет на будущий проект. В первую очередь необходимо проработать концепцию и дизайн проект.

Речь идет о таких значимых аспектах, как:

  • целевая аудитория;
  • меню заведения;
  • формат организации;
  • местоположение здания.

Процедуру открытия сопровождает проработка нескольких проектных документов. Недопустимо оставлять без должного внимания инженерные системы, план дизайнерского оформления и технологический проект.

Эксперты компании «Абсолют проект» выполнят все работы на высоком уровне, что позволит построить кафе в соответствии с современными требованиями и стандартами.

Ключевые аспекты разработки проекта кафе

Специалисты с опытом ориентируются на ряд приоритетных направлений. К базовым вопросам, которые требуют особенного внимания, можно отнести:

  • Создание проекта кухни. В процессе оснащения кухонного помещения следует учесть баланс между компактностью и удобством расположения оборудования и бытовой техники. Это оказывает влияние и на работу сотрудников заведения, и на скорость обслуживания посетителей, поскольку каждый метр пространства используется максимально эффективно.
  • Разработку проекта вспомогательных систем. Помимо размещения соответствующей техники и предметов интерьера, необходимо грамотное распределение дополнительных систем, в частности, видеонаблюдения. Нельзя игнорировать ни один уголок территории.
  • Создание проекта клиентской зоны: проект оформления интерьера напрямую связан с разработанной концепцией объекта. В данной ситуации проектирование предусматривает выбор ряда решений — оптимальное оформление, расположение мебели, барной стойки, сцены (когда ее наличие подразумевается концепцией).

Разработка технологического плана

Как говорилось выше, проектирование кафе связано с разработкой технологического плана. При отсутствии соответствующих документов запустить бизнес не удастся. Именно с помощью технологического проекта удается раскрыть:

  • процедуру выбора оборудования и мебели при учете наиболее грамотного применения площади заведения;
  • оптимальный вариант оформления гостевой зоны, создание удобных условий пребывания клиентов на территории кафе;
  • процедуру создания плана помещений при учете требований в отношении экономии и эргономики;
  • привязку объекта к определенному помещению при соблюдении санитарных, пожарных, архитектурных и экологических норм, содержащихся в определенных законах.

Отметим, что технологический проект также учитывает такие факторы, как нюансы помещения, его площадь, рациональный подбор средств оснащения. Каждый проект сопровождает пояснительная записка. Проектные работы ведутся согласно различным нормативам, к которым можно отнести актуальные СНиПы, ГОСТы, правила санитарии и пожарной безопасности. Многие из них являются рекомендуемыми, а не обязательными.

Специалисты компании «Абсолют проект» подготовят необходимую документацию максимально эффективно и быстро. Проектируем для Москвы и Московской области.

Проектирование

Последние проекты

Посмотреть все выполненные проекты

Этапы работ

01 Этап — Архитектурная концепция

Архитектурно-строительная концепция (эскизный проект) представляет собой проект, подготовленный командой проектировщиков. Является первым этапом проектных работ по созданию виртуального прообраза Вашего будущего объекта строительства, а также концепция дает предварительную информацию о необходимых для объекта инженерных мощностях и нагрузках.

02 Этап — Получение исходно-разрешительной документации и выполнение инженерных изысканий

  • Получение ГПЗУ;
  • Выполнение всех необходимых изысканий: геодезических, геологических, экологических и пр.;
  • Выполнение необходимых обследований (для условий реконструкции или капитального ремонта);
  • Получение Технических условий и др.

03 Этап — Проектная документация

Проектная документация – это набор документов, необходимых для строительства объекта или его части, включая спецификации, технические чертежи, инструкции по эксплуатации и другие соответствующие документы (пояснительные схемы, таблицы и схемы к чертежам), мнения экспертов.

04 Этап — Согласование проектной документации

Получение всех необходимых согласований, в том числе прохождение экспертизы проектной документации и получение «Разрешения на строительство».

05 Этап — Рабочая документация

Разработка рабочих чертежей в объеме необходимом для проведения всех строительно-монтажных работ.

06 Этап — Авторский надзор

Контроль соответствия проекта и строительных работ. Соблюдение в процессе строительства требований проектной документации.

Задать вопрос специалисту

Согласен(а)

Если Вам нужен проект, позвоните по телефону: 8 (495)-989-11-03

Или оставьте заявку, написав нам по адресу электронной почты: info@absolut33.ru