ПРОЕКТИРОВАНИЕ
БАРОВ

Проектирование баров обладает своими нюансами. Это связано преимущественно с необходимостью в соблюдении строжайших правил санитарии, которые позволяют регулировать работу с продуктами питания. Таким образом, в кухонном помещении требуется выделить отдельные цеха (склады, холодный и горячий цеха, исходя из степени готовности используемых ингредиентов). Внутри них необходимо оснастить специализированные зоны (приготовления, хранения, заготовки и раздачи).

Оптимальным вариантом может рассматриваться создание кухни и комбинатов питания в возводимых строениях, которые изначально проектируются под определенные задачи.

Однако опытные проектировщики способны легко справиться с работами по реконструкции. Проект предприятия общепита учитывает и ассортимент блюд и продуктов, предлагаемых в создаваемом заведении. Это влияет на габариты площадей, число сотрудников, уровень, объемы посуды и варианты ее мойки и хранения. Уровень заведения напрямую влияет и на его визуальное оформление, методы организации вентиляционной системы, интерьеров и освещенности. Проектировщики и заказчики всегда должны руководствоваться не сколько предпочтениями сторон и эстетическими соображениями, сколько здравым смыслом и функциональностью объекта.

Мы предоставляем полный спектр услуг по дизайну интерьера и архитектурного дизайна в сфере гостеприимства, отдыха, розничной торговли и коммерции. Независимо от того, большой или маленький, каждому проекту уделяется одинаковое внимание и приверженность, чтобы обеспечить нашим клиентам желаемые результаты. Наш подход творческий и гибкий – клиенты возвращаются к нам, потому что мы уделяем время их пониманию и можем реализовать их видение.

Наши креативные дизайны интерьеров для баров и ресторанов создают пространства, которые стимулируют, воодушевляют и привлекают пользователей. Благодаря многолетнему опыту и проектам, охватывающим бары, кафе и рестораны, вплоть до индивидуальных интерьеров для торговых точек и офисных помещений, мы – это компания которая вам нужна. Наши архитекторы баров и ресторанов могут создавать вдохновляющие дизайнерские решения, которые выделят ваш бизнес из толпы.

Характерные особенности проектирования

В состав технологического проекта входит следующая документация:

В состав спецификации оборудования входит информация о числе, стоимости и номенклатуре устройств. Документ включает в себя главные технические параметры устройства и их установленную мощность.

Графическая часть разрабатываемого проекта подразумевает наличие:

• принципиальных схем процессов от точки поступления материалов и сырья до производства готовой продукции;
• планировки, в которой указываются места расположения главного оборудования, транспорта, точек контроля качества и объемов сырья и продукции;
• техзадания на разработку проекта инженерных систем заведения.

Выполненные объекты