ПРОЕКТИРОВАНИЕ СТОЛОВОЙ

Подготовим документацию для:
— Нового строительства
— Реконструкции здания
— Капитального ремонта

Если Вам нужен проект столовой, позвоните по телефону: 

8 (495)-989-11-03

Или оставьте заявку, написав нам по адресу электронной почты:

project@absolut33.ru

Выполним проектирование столовой
Выполним проект столовой

Проектирование столовой характеризуется своими нюансами. Преимущественно речь идет о необходимости в соблюдении жестких правил в отношении санитарии, которые помогают регулировать работу с пищевыми продуктами. Таким образом, на кухне должны располагаться специальные цеха для хранения и переработки, в которых требуется оснастить отдельные зоны. Необходимо отдельное внимание уделить проектированию вентиляции, отопительной системы и водопровода. Самым удобным вариантом для создания комбинатов питания и кухонь можно считать вновь возводимые объекты, которые изначально проектируются для определенных задач. Однако опытные специалисты компании «Абсолют проект» в Москве способны справиться и с работами по реконструкции.

Проект столовой ориентируется и на ассортимент блюд. Набор разных продуктов влияет на площадь территории, число сотрудников, масштаб столовой, объемы посуды, способы ее мытья и хранения. Уровень заведения напрямую влияет и на дизайн, и на методы организации вентиляционной системы, интерьера и осветительного оборудования.
Отметим, что основной критерий, который должен учесть клиент и проектировщики, – это не только эстетическая привлекательность объекта, но и его рациональная организация и функциональность. Проектирование является едва ли не ключевой стадией взаимодействия с заказчиком.

НА СТАДИИ РАЗРАБОТКИ ПРОЕКТА ДОЛЖНЫ БЫТЬ ВЫПОЛНЕНЫ СЛЕДУЮЩИЕ МОМЕНТЫ:

N

выезд эксперта на место, что позволяет оценить конструктивные нюансы помещения/здания и произвести необходимые замеры;

N

разработка техзадания на выполнение проектных работ;

N

профессиональный выбор оборудования и его грамотная расстановка;

N

оформление электронных чертежей и объемно-планировочных решений;

N

создание спецификации техники, в которой указываются технические параметры;

N

монтажные планы точек подвода инженерных коммуникаций;выбор агрегатов и расчет камер в холодильниках.

НЮАНСЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТА И ДИЗАЙНА СТОЛОВОЙ

Проектирование столовой подразумевает составление технологического проекта, в состав которого входит следующий пакет документации:
— поэтажные планы;
— план расположения приборов;
— схема движения потоков людей и товаров;
— план подключения техники к системам электроэнергии, водоотведения и водоснабжения;
— план расположения вентиляционных зонтов.

В спецификацию оборудования входит информация о количестве, марке и стоимости техники. Кроме того, здесь приводятся ключевые технические параметры приборов и их установленная мощность.
Графическая составляющая содержит:
— принципиальные схемы процессов, начиная с источников сырья и заканчивая производством готовых продуктов;
— технологический план, в котором указываются расположение главного оборудования, транспорта, мест надзора за качеством и количеством сырья;
— техзадание на разработку проектов инженерных систем.

Основным условием успешной реализации технологического проекта столовой можно считать налаживание активного взаимодействия клиента и исполнителя на стадии проектирования, согласования и исполнения. Эксперты компании «Абсолют проект» располагают богатым опытом удачного проектирования столовых и иных организаций общепита. Проекты подразумевают план размещения торгово-технологического оборудования отечественных и иностранных брендов. Проекты реализуются согласно требованиям нормативной документации.

%

Гарантируем получение положительного заключения экспертизы

%

Всех объектов сданы досрочно

%

Экономии средств за счёт точных расчётов

Заказать проект столовой и получить консультацию специалиста вы можете по телефону: 

8 (495) 989-11-03

НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА

БОЛЕЕ 30 СПЕЦИАЛИСТОВ
В ШТАТЕ

БОЛЕЕ 300.000 М2
СПРОЕКТИРОВАНО

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОЕКТИРОВАНИЯ

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
ДОКУМЕНТАЦИИ

20% ВСЕХ ОБЪЕКТОВ СДАНЫ ДОСРОЧНО

КОМПЛЕКСНЫЙ
ПОДХОД

ВСЕ ДОПУСКИ И ЛИЦЕНЗИИ НА РАБОТЫ

ПРОСТОТА
СОТРУДНИЧЕСТВА

ОТЗЫВЫ

ПОРТФОЛИО ВИДЕОРОЛИКОВ ПО ВЫПОЛНЕННЫМ ОБЪЕКТАМ

ГДЕ НАС НАЙТИ? – АДРЕСА И ПОЛНЫЕ КОНТАКТНЫЕ ДАННЫЕ

Географически штат наших проектировщиков расположен в г. Владимире. Мы выполняем работы для различных регионов: для г. Москвы, Московской области и Владимирской области.

Офис : г. Владимир, пр-т Ленина, 13б

8 (4922) 37-70-71
8 (4922) 32-14-47 по вопросам проектирования
8 (4922)37-70-71 по вопросам сотрудничества
Электронная почта: project@absolut33.ru

Офис : г. Москва, ул. Ленинская слобода, д. 26

8 (495) 989-11-03 многоканальный
Электронная почта: project@absolut33.ru

Поделиться